Сантоку нож 19 см – профессиональная нарезка, шинковка и рубка

KA-016

Часть коллекции Absolute ML, этот 19-сантиметровый нож Сантоку сочетает в себе преимущества шеф-ножа и тесака, и является незаменимым инструментом для нарезки, шинковки и рубки.

Вмятины вдоль лезвия уменьшают трение, обеспечивая чистые разрезы и сводя к минимуму прилипание продуктов. Изготовлен знаменитой компанией Felix Zepter в Солингене, Германия. Лезвия выполнены из японской 66-слойной дамасской стали VG10 и закалены холодом, что делает структуру стали более тонкой и плотной.