Искусно изготовленный в Германии, разделочный нож Absolute ML длиной 20 см (8 дюймов) позволяет с легкостью нарезать мясо, птицу или любые другие продукты, требующие нарезки. Этот точный нож обеспечивает тонкие и ровные ломтики с каждым движением.
Лезвие выполнено из японской стали VG10 с 66-слойной дамасской сталью и подвергнуто закалке льдом, что делает его структуру более мелкой и плотной. Твердость стали составляет 60-62 единицы по шкале Роквелла.
Мощное режущее свойство ножа для нарезки дополнено высокой безопасностью благодаря тонким параллельным насечкам на рукоятке.
